해양수산부는 10월의 제철 수산물로 꽃게와 문어를 선정했다고 29일 밝혔다.
꽃게는 필수아미노산이 풍부한 양질의 단백질이 주성분으로 지방이 적어 담백하며 소화가 잘돼 성장기 어린이나 회복기 환자 등에 좋은 식품이다.
단백질을 구성하는 아미노산의 조성은 쇠고기와 비슷하며, 성장에 필요한 아미노산인 라이신의 함량이 풍부해 곡류를 주식으로 하는 우리나라 사람들에게 영양적 가치가 높다.
문어는 글리신과 베타인, 타우린이 많이 포함돼 단맛이 강한 식품으로 특히 타우린은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈압을 정상화하는 기능이 있다.
또한 망막의 기능을 증진시켜 시력 감퇴를 예방하고, 빈혈과 당뇨병을 예방하는데도 효과적이다.
10월의 수산물은 인터넷수산시장(www.fishsale.co.kr)과 수협쇼핑(www.shshopping.co.kr)을 이용하면 시중가격보다 10~20% 할인된 가격으로 구입할 수 있다.
한편 해수부는 10월의 지역축제행사로 다음달 25일부터 26일까지 전북 고창군 선운산도립공원 일원에서 개최되는 고창수산물축제를 소개했다.
박성우 해수부 유통가공과장은 “10월은 다양한 수산물이 본격적으로 생산되는 주 어획시기인 만큼, 가을철 보약이 되는 다양한 수산물을 섭취해 국민들의 건강유지와 어업인 소득증대에 도움이 되길 희망한다”고 말했다.
꽃게는 필수아미노산이 풍부한 양질의 단백질이 주성분으로 지방이 적어 담백하며 소화가 잘돼 성장기 어린이나 회복기 환자 등에 좋은 식품이다.
단백질을 구성하는 아미노산의 조성은 쇠고기와 비슷하며, 성장에 필요한 아미노산인 라이신의 함량이 풍부해 곡류를 주식으로 하는 우리나라 사람들에게 영양적 가치가 높다.
문어는 글리신과 베타인, 타우린이 많이 포함돼 단맛이 강한 식품으로 특히 타우린은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈압을 정상화하는 기능이 있다.
또한 망막의 기능을 증진시켜 시력 감퇴를 예방하고, 빈혈과 당뇨병을 예방하는데도 효과적이다.
10월의 수산물은 인터넷수산시장(www.fishsale.co.kr)과 수협쇼핑(www.shshopping.co.kr)을 이용하면 시중가격보다 10~20% 할인된 가격으로 구입할 수 있다.
한편 해수부는 10월의 지역축제행사로 다음달 25일부터 26일까지 전북 고창군 선운산도립공원 일원에서 개최되는 고창수산물축제를 소개했다.
박성우 해수부 유통가공과장은 “10월은 다양한 수산물이 본격적으로 생산되는 주 어획시기인 만큼, 가을철 보약이 되는 다양한 수산물을 섭취해 국민들의 건강유지와 어업인 소득증대에 도움이 되길 희망한다”고 말했다.
