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이번 판매는 겨울 등산객을 대상으로 대규모 판매를 준비 중이던 단장지역의 미나리 생산농가들이 코로나19 재확산으로 상당한 어려움을 겪게 되어 마련된 것으로 전해졌다.
미나리는 대소장(大小腸)을 잘 통하게 하고, 황달, 부인병, 음주 후의 두통이나 구토에 효과적이며 김치를 담가 먹거나, 삶아서 혹은 날로 먹어도 좋다고 동의보감에도 기록돼 있듯이 오랜 세월동안 우리의 밥상과 함께해 온 정감있고 친숙한 채소다.
밀양지역에서 생산되는 미나리는 양질의 토질과 깨끗한 수질에서 생산돼 타 지역에서 생산되는 미나리보다 향긋한 향이 입맛을 돋우며, 속이 꽉 찬 특징을 가진다.
온가족이 도란도란 둘러앉아 삼겹살 구이와 곁들여 입맛을 돋을 수도 있고, 남은 미나리로 볶음밥을 해먹거나 고소한 부침, 매콤 새콤한 무침 등 다양한 요리재료로도 활용이 가능해 앞으로도 오래오래 사랑받을 수 있는 밀양의 대표 식재료다.
특히, 세척된 무농약 신선 미나리를 “해맑은 상상 밀양팜”에서 택배비까지 포함된 가격으로 쉽고 저렴하게 구입할 수 있다.
시 관계자는 “저물어 가는 경자년을 몸에도 좋고 맛도 좋은 미나리와 함께 보내면서 코로나19로 지친 우리의 마음을 달래 보시길 바란다”고 말했다.
