12일 서울서 '맛의 도시' 선포식 개최
목포음식 대표할 수 있는 ‘으뜸 맛집’ 100곳 선정
목포음식 대표할 수 있는 ‘으뜸 맛집’ 100곳 선정
|
목포시는 오는 12일 서울시 여의도동 63빌딩에서 국내 유명셰프, 관광업계 관계자 등을 초청해 ‘맛의 도시 목포’ 선포식을 개최한다고 2일 밝혔다.
시는 그동안 뛰어난 맛에 비해 알려지지 못했던 목포 식재료와 음식의 가치를 전국적으로 알리고 ‘맛’ 브랜드를 선점하기 위해 힘을 쏟기로 했다.
목포는 바다와 육지가 만나는 지리적 위치 덕분에 신선하고 맛있는 식재료들이 타 지역에 비해 풍부하다. 서남해 청정바다와 미네랄이 풍부한 갯벌, 비옥한 농토에서 자란 농수산물은 섬세한 손맛이 더해져 게미진 목포음식이 된다.
최근 목포근대역사문화공간 일대가 전국적인 핫플레이스로 급부상 하고 있고 오는 5월 개통을 앞둔 목포해상케이블카와 더불어 남도 맛 본거지인 목포의 음식은 또 하나의 경쟁력 있는 관광자원이 될 것으로 시는 기대하고 있다.
시는 목포 맛을 브랜드화하고 관광 상품화하기 위해 지난해 부터 10월 맛의 도시 전담팀을 신설하고 특별자문단을 구성해 전문가들의 다양한 의견 수렴과정을 진행해 왔다. 종합계획을 수립해 다양한 방법으로 홍보마케팅을 전개하고, 대표 음식개발 및 상품화 방안에 대한 진단과 분석도 추진했다.
|
시 관계자는 “ 맛의 도시 선포식을 계기로 대한민국에서 ‘맛’하면 누구든지 자연스럽게 목포를 떠올리도록 만들 것”이라며 “전통 목포 음식은 보존·발전시키면서 동시에 새로운 음식을 개발해 더욱 풍성한 목포의 맛을 만들겠다”고 말했다.
