농촌진흥청은 18일 서울 유명 수제 맥주 양조장과 이해림 푸드 칼럼니스트와 손을 잡고 복숭아 ‘하홍’ 품종의 풍부한 향과 맛을 담은 수제(크래프트) 맥주를 오는 20일 출시한다고 밝혔다.
당도가 높으면서 신맛이 일품인 새콤달콤한 ‘하홍’은 농진청에서 개발한 천도 품종이다.
이날 선보이는 맥주는 세계적으로도 인기가 많은 ‘팜하우스 에일’(Farmhouse Ale)의 한 종류다.
농진청은 이 수제 맥주를 출시 후 소량만 한정 판매할 예정이다.
농진청 관계자는 “해마다 이상기상으로 복숭아 수확에 어려움을 겪고 있다”면서 “이번 제품 출시가 모양이 고르게 자라지 못한 과일도 다양하게 상품화 할 수 있는 계기가 될 것”이라고 말했다.
당도가 높으면서 신맛이 일품인 새콤달콤한 ‘하홍’은 농진청에서 개발한 천도 품종이다.
이날 선보이는 맥주는 세계적으로도 인기가 많은 ‘팜하우스 에일’(Farmhouse Ale)의 한 종류다.
농진청은 이 수제 맥주를 출시 후 소량만 한정 판매할 예정이다.
농진청 관계자는 “해마다 이상기상으로 복숭아 수확에 어려움을 겪고 있다”면서 “이번 제품 출시가 모양이 고르게 자라지 못한 과일도 다양하게 상품화 할 수 있는 계기가 될 것”이라고 말했다.
