이랜드 프랑제리, 가정의 달 맞아 ‘카네이션 케이크’ 출시

프랑제리 카네이션 케이크./제공 = 이랜드

이랜드의 프리미엄 베이커리 브랜드 프랑제리는 5월 가정의 달을 맞아 '카네이션 케이크'를 출시했다고 30일 밝혔다.

프랑제리 카네이션 케이크는 1호(3~4인용)와 미니(1~2인용) 사이즈로 구성됐다.

케이크에 사용된 프랑스 명품 초콜릿인 발로나는 색소를 첨가하지 않았음에도 화려한 색상을 뽐내는 것이 특징이다.

특히 카네이션을 형상화 하는데 주로 사용한 '발로나 라즈베리 인스피레이션'은 천연 그대로 담아낸 과일 커버춰(버터 함유량이 30% 이상인 초콜릿)로 라즈베리 본연의 상큼하고 달달한 맛을 살렸다. 오팔리스 화이트 커버춰'와 '에콰토리얼 다크 초콜릿' 등 무색소 발로나 초콜릿을 사용해 연분홍색 카네이션과 녹색 이파리를 구현해냈다.