오뚜기 “명절 상차림 돕는 ‘헬프템’ 주목”

민족 고유의 명절인 설이 코앞으로 다가왔다. 높아지는 장바구니 물가에 간편식으로 차례상을 차리는 소비자도 늘고 있다. 간단한 조리법과 비교적 저렴한 가격대의 간편식 제품들은 소비자들의 명절 상차림 준비를 도와주는 ‘헬프템(Help+Item)’으로 자리잡고 있다.

27일 오뚜기는 최근 출시한 ‘X.O. 교자 고기&제주마늘’과 ‘X.O. 교자 새우&홍게살’을 떡만둣국에 활용할 수 있는 간편식으로 소개했다. 두 제품 모두 진공상태로 만두피를 만드는 ‘유수진공반죽법’을 적용해 얇고 찰기 있는 만두피를 맛볼 수 있는 것이 특징이다.

이외에도 오뚜기는 떡만둣국을 비롯한 김치찌개·미역국·육개장 등 각종 국물요리의 밑국물로 오뚜기 ‘옛날 사골곰탕’을 소개하기도 했다. 또한 명절 음식 중 하나인 잡채를 간편하게 조리할 수 있는 방법으로 ‘옛날 잡채’를 꼽았다. ‘옛날 잡채’는 당면 재료로 감자와 녹두 전분을 사용했으며 건더기 스프에는 표고버섯·목이버섯·당근·청경채 등이 들어간 것이 특징이다.

오뚜기의 ‘초간편 감자전 믹스’는 감자 원료를 사용해 만든 제품으로 감자 껍질을 벗기고 가는 과정 없이 물만 넣어 바로 부칠 수 있도록 조리 과정을 최소화한 것이 특징이라고 오뚜기 측은 설명했다.

오뚜기 관계자는 “가족의 규모가 작아지고 효율성을 중시하는 소비 성향이 강화되면서 가정간편식을 이용해 명절 차례상을 준비하는 소비자가 늘고 있다”며 “상차림에 드는 시간과 비용을 크게 절감할 수 있는 만큼 간편식에 대한 수요는 명절마다 꾸준히 증가할 것으로 보인다”고 말했다.

(왼쪽부터) 오뚜기 사골곰탕, 옛날 잡채, 옛날 잡채 용기, 초간편 감자전 믹스./제공=오뚜기