롯데중앙연구소 식품안전센터, 중소업체 대상 식품안전교육 지원

롯데중앙연구소 식품안전센터는 오는 30일부터 중소업체 식품안전 관리 역량 강화를 위한 식품안전교육 LOTTE Safety Academy(LSA)를 실시한다고 8일 밝혔다. 2010년을 시작으로 올해 14년 차를 맞은 LSA는 식품안전 관리를 주제로 한 온오프라인 교육 프로그램이다. 전 과정이 무상으로 진행되며 지금까지 약 3000 명의 수강생을 배출했다.

2023년 LSA 교육과정은 △개정 정책 및 법규 △이물·방충 관리 △식품안전심사 △HACCP △글로벌 식품안전 트렌드 △식품공전 이해 △식품표시광고법 △중대재해처벌법 △Audit 전문과정 관련 주제로 구성됐다.

롯데안전센터 교육 담당자는 "파트너사를 비롯한 많은 식품업체 품질 담당자에게 양질의 교육을 제공하여, 중소업체의 품질 인력 관리 부담을 해소하고 더 나아가 업계 식품안전 문화 발전에 이바지하고 싶다"며 "앞으로도 수강생의 수요를 반영하여 더욱 다양하고 심도 있는 커리큘럼을 제공하기 위해 노력할 것"이라 밝혔다.