농림축산식품부와 한식재단은 15일부터 16일 양일간 서울 양재동 aT센터에서 ‘제2회 한식사랑 한식위크’를 14일 개최한다고 밝혔다.
지난해에 이어 두 번째 개최되는 이번 행사는 ‘한식의 향연, 전통에서 현대의 길을 묻다’라는 주제로 한다.
농식품부는 궁중, 사찰, 종가음식 등을 포함한 전통음식의 현대화 방안을 모색하기 위해 한·중·일·태국 음식문화 전문가 초청 한식진흥 국제포럼, 유명셰프 한식 마스터클래스, 홍보대사 한식 토크콘서트, 외국인 대상 ‘도전! 한식 골든벨’을 진행할 예정이다.
또한 ‘2018년 평창 동계올림픽’ 사전홍보를 지원하고 평창지역 식재료를 활용해 방문객의 입맛을 사로잡을 대학생들의 한식 메뉴개발 경연대회도 개최한다.
아울러 메르스 확산 이후 위축된 국내 관광산업을 지원하기 위해 관광공사와 협업을 통해 ‘코리아그랜드세일’ 홍보 및 지역별 식자재와 가공식품을 구매할 수 있는 ‘추석맞이 특별장터’도 운영한다.
농식품부 관계자는 “제2회 한식사랑 한식위크를 통해 한식이 세대와 공간을 뛰어 넘어 누구나가 친숙하게 재인식하는 계기가 됐으면 한다”면서 “방문하는 모든 분들이 아름다운 가을날 한식사랑 한식위크에서 한식의 멋과 문화를 마음껏 느끼고 체험하길 기대한다”고 말했다.
지난해에 이어 두 번째 개최되는 이번 행사는 ‘한식의 향연, 전통에서 현대의 길을 묻다’라는 주제로 한다.
농식품부는 궁중, 사찰, 종가음식 등을 포함한 전통음식의 현대화 방안을 모색하기 위해 한·중·일·태국 음식문화 전문가 초청 한식진흥 국제포럼, 유명셰프 한식 마스터클래스, 홍보대사 한식 토크콘서트, 외국인 대상 ‘도전! 한식 골든벨’을 진행할 예정이다.
또한 ‘2018년 평창 동계올림픽’ 사전홍보를 지원하고 평창지역 식재료를 활용해 방문객의 입맛을 사로잡을 대학생들의 한식 메뉴개발 경연대회도 개최한다.
아울러 메르스 확산 이후 위축된 국내 관광산업을 지원하기 위해 관광공사와 협업을 통해 ‘코리아그랜드세일’ 홍보 및 지역별 식자재와 가공식품을 구매할 수 있는 ‘추석맞이 특별장터’도 운영한다.
농식품부 관계자는 “제2회 한식사랑 한식위크를 통해 한식이 세대와 공간을 뛰어 넘어 누구나가 친숙하게 재인식하는 계기가 됐으면 한다”면서 “방문하는 모든 분들이 아름다운 가을날 한식사랑 한식위크에서 한식의 멋과 문화를 마음껏 느끼고 체험하길 기대한다”고 말했다.
