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롯데호텔은 업장 특성상 포장 자재 수요가 많은 델리카한스의 기존 박스 패키지를 후가공과 비닐 코팅을 최소화한 종이 박스로 모두 변경한다. 변경된 패키지는 식품 포장에 특화된 지질인 순수 펄프 식품지를 사용해서 재활용시 추가 처리 과정을 줄일 수 있다. 또한 롯데호텔은 비닐류 사용을 최소화하기 위해 비닐 쇼핑백을 종이 쇼핑백으로 대체하고, 과대포장을 자제해 발생할 수 있는 폐기물을 지속적으로 줄여 나간다는 방침이다.
지난 21일부터 롯데호텔서울과 롯데호텔월드에서 전면적인 포장재 교체를 시작한 데 이어 내년 1월까지 국내에 위치한 총 5개 호텔의 델리카한스에서 포장재 교체를 모두 완료할 예정이다. 롯데호텔은 이미 올해 상반기 중 호텔 내 모든 식음업장에서 플라스틱 빨대를 종이 빨대로 교체하고, 일회용 포크·나이프 등도 친환경 제품으로 대체한 바 있다.
한편 롯데호텔의 친환경 캠페인인 리 띵크(Re:think)는 ‘불필요한 물건은 사지 말 것(Refuse), 쓰레기를 줄일 것(Reduce), 반복 사용할 것(Reuse), 재활용할 것(Recycle)’을 뜻하는 ‘4R’ 활동과 ‘자연을 다시 한번 생각하자’는 의미가 함께 포함돼 있다.
