축평원, 전국 한우요리 경연대회 개최

축산물품질평가원(축평원)은 24일 조리전공 학생들을 대상으로 전국 한우요리 경연대회를 오는 27일 경기 안산 소재 한국호텔관광실용전문학교에서 개최한다고 밝혔다.

축평원과 한우자조금관리위원회가 공동으로 주최하는 대회는 축산물에 대한 올바른 정보제공과 한우고기의 우수성을 알리기 위해 마련됐다.

대회는 개인전으로 진행되며, 사전에 선택한 한우부위를 사용하여 주제와 적합한 창작요리를 선보이게 된다.

시상은 고등부 7명, 대학부 7명 총 14명을 선정해 1200만원 상당의 장학금을 지급할 예정이다.

축평원 관계자는 “전국의 조리전공 학생을 대상으로 마련한 이번 행사를 통해 올바른 축산물 소비문화를 만들고, 한우고기에 대한 긍정적인 인식을 확산하는 좋은 기회가 됐으며 한다”고 말했다.